ผักชีช้าง (สาวร้อยผัว Asparagus Racemosus Willd) หรือ ผักชีลาว (Dill) ซื้อมาสองกำๆ ละ 2 ต้น จากร้านขายดอกไม้ริมทาง ถนนกาญจนาภิเษก-บางแค
ลำต้นตรงสูงแข็ง ลงกระถางแล้วสูงไปหน่อย จึงตัดออกมาว่าจะกิน แต่ก็ลืมกิน เห็นมันเหี่ยวๆ จึงลองเอาใส่แก้วน้ำ
มันก็กลับมาเต่งตึงได้ดังเดิม ทิ้งไว้ไม่กี่วัน รากก็งอก รู้สึกจะปลูกง่าย
ตัดมาใหม่ๆ แช่น้ำไว้
เด๋วถ้ารากงอก จะถ่ายอีกที
ผักชีช้าง ใส่ถังใบเล็ก วางประดับบนโต๊ะกินข้าว
ชื่ออื่นๆ : รากสามสิบ, สามร้อยราก, ผักชีช้าง, ม้าสามต๋อน, จ๋วงเครือ, ผักหนาม, สาวร้อยผัว, สามสิบ
ข้อมูลเพิ่มเติม:
- thai herbs beauty สาวร้อยผัว
- http://www.pharmacy.mahidol.ac.th/siri/index.php?page=search_detail&medicinal_id=238
- http://www.nprcenter.com/flora/modules/oledrion/product-13-asparagus-racemosus-willd-a-a-a-a-a-a.html
- http://th.wikipedia.org/wiki/ผักชีช้าง
- http://www.thaicuisinenetwork.com/detail_about.php?act=detail&about=material&record_id=I091
- http://th.wikipedia.org/wiki/ผักชีลาว
- http://www.n3k.in.th/สมุนไพร/ประโยชน์ของผักชีลาว
- http://www.pharmacy.cmu.ac.th/web2553/n26.php
- http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/detail_ingredient.php?id_ingredient=265
Recent Comments